Champagne Montbra

Olemme viinitukkureita, mutta myös viinintekijöitä. Montbra on valikoimamme uusi Blanc de Noirs -samppanja, jonka nimi on kunnianosoitus Champagnen alueen tummien rypälelajikkeiden sydänmaille, Montage de Reimsille. Tyyliltään Montbra jäljittelee 1900-luvun alkupuoliskon runsaita ja hedelmäisiä samppanjoita ja sen kehityksessä on hyödynnetty Chanoine Frerèsin arkistoista löytyneitä viinintekijöiden muistiinpanoja.

Chanoine Frères on Champagnen toisiksi vanhin samppanjatalo, joka perustettiin vuonna 1730. Viimeisen kahdenkymmenen vuoden ajan tilan pääviinintekijänä on toiminut Isabelle Tellier, joka oli ensimmäinen naispuolinen viinintekijä, joka valittiin vastaavaan pestiin Champagnen alueella. Ennen Chanoine Frèresin pääviinintekijän pestiä Isabelle työskenteli useiden vuosien ajan Champagne Boizelilla eri rooleissa kartuttaen tietotaitoaan ja osaamistaan erilaisten sekoitteiden valmistuksesta. Isabellen mukaan Pinot Noir tuo sekoitteisiin rakenteen ja Meunier antaa viinille tarvittavan hedelmäisyyden. Nämä kaksi lajiketta siten täydentävät toisiaan ja tekevät Montbrasta kaikinpuolin upean samppanjan.