Kuten hyvin tiedetään, Britanniassa on erittäin korkealaatuista viiniosaamista, suurin määrä Master of Wine -tutkinnon suorittaineita henkilöitä ja viinit hyvin tunteva markkina, joka on määrännyt Euroopan viinintuotannon tyylejä jo vuosisatojen ajan. Esimerkkinä brittiläisestä viiniosajaasta voidaan mainita mm. Christopher Merret, joka…
Lue lisää »Antica Enotria, Italia // Pohjois-Apuliasta, Italian saappaankorosta, maakunnan viileimmästä osasta tuleva Antica Enotria on di Tuccon perheen pieni luomuviinitila, joka tuottaa yhdet Etelä-Italian mielenkiintoisimmista viineistä. Viinit tehdään hyvin tarhalähtöisesti bidynaamisia periaatteita noudattaen. Kaikki viinit käytetään spontaanisti, eli myöskään hiivoja ei lisätä….
Lue lisää »
Tyylipuhdas kurkistusreikä Heinrichin tyyliin. Hedelmävetoinen, monipuolinen, mutta kaikki tyynni lähestyttävä, kuten herran muutkin viinit.
Lue lisää »