[{"id":605977641285,"handle":"alkon-vakiovalikoima","title":"Alkon vakiovalikoima","updated_at":"2024-12-17T11:25:15+02:00","body_html":"","published_at":"2023-08-09T14:05:30+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":273480024259,"handle":"italia","title":"Italia","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-24T11:11:08+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Italia"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275610828995,"handle":"tenuta-delle-terre-nere","title":"Tenuta delle Terre Nere","updated_at":"2024-12-11T13:15:20+02:00","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eSisilialaisen Tenuta delle Terre Neren, eli ”Mustien Maiden Tilan”, Marco di Grazia on työskennellyt huippuviinien kanssa lähes koko ikänsä ja on paitsi viinintekijä, myös viinikauppias. 1990-luvulla Marco di Grazia työskenteli Barolon kanssa vaikuttaen merkittävästi alueen nousuun maailmanmaineeseen. Kun Marco 2000-luvun alkupuolella kierteli ympäri Sisiliaa, hän ihastui ensisilmäyksellä tuliperäiseen Etnan alueeseen, sen ainutlaatuiseen terroiriin, sekä intohimoisiin viljelijöihin, jotka väsymättä ovat tehneet töitä alueen alkuperäislajikkeiden kimpussa. Hän näki alueessa uuden Burgundin, joskin Pinot Noirin sijaan alueella vaalitaan valtavirralle tuntemattomampia rypälelajikkeita, kuten Nerello Mascalesea, Nerello Cappuccioa, Carricantea ja Minellaa. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenuta delle Terre Neren tilukset sijaitsevat Etnan pohjoispuolen rinteillä, Solicchiatan kylän ja Randazzon kaupungin välisellä alueella. Pohjoisen Etnan ilmasto poikkeaa huomattavasti muusta Sisiliasta: kuumat ja kuivat kesät sekä kostean kylmät talvet muistuttavat pikemminkin Pohjois-Italian ilmastosta. Tulivuoren sademäärät ovat viisinkertaiset muuhun Sisiliaan verrattuna, minkä vuoksi erityisesti Etnan länsipuolinen rinne on alueena mahdoton viininviljelylle. Viinitilan tarhat sijaitsevat harvinaisen korkealla, noin 600-1000 metriä merenpinnan yläpuolella. Olosuhteet merkittävine lämpötilavaihteluineen ovat mitä otollisimmat viininviljelylle: vaikka aurinko porottaa päivisin, yöt ovat viileitä. Lisäksi Välimereltä puhaltavat lempeät tuulet laskevat kesäiltojen lämpötiloja tuntuvasti. Alueen mineraalipitoinen maaperä koostuu monenlaisista vulkaanisista maa-aineksista, kuten basalttikivestä, tuhkasta ja vulkaanisesta hiekasta. Ympäristötekijöiden ja taitavan viininvalmistuksen tuloksena syntyy harvinaisen hienostuneita ja monimuotoisia viinejä, joten vertaus Burgundiin on ymmärrettävä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eKuten useilla laatuviinialueilla, myös Etnalla on käytössään cru-luokitukset. Tenuta delle Terre Neren tilukset kattavat 50 hehtaaria jakautuen 39 eri palstaan seitsemällä eri crulla, eli saman terroirin jakavalla rajatulla alueella. Nämä crut ovat Calderara Sottana, Santo Spirito, Guardiola, Moganazzi, San Lorenzo, Feudo di Mezzo ja Bocca d'Orzo. Kullakin crulla on oma identiteettinsä ja Tenuta delle Terre Nere on yksi ensimmäisistä tuottajista, joka todenteolla alkoi panostaa kunkin crun ominaispiirteiden vaalimiseen. Vuonna 2012 Italian maatalousministeriö virallisti näiden ala-alueiden jaottelun. Köynnöspalstoiltaan Marco de Grazia tekee 50 eri vinifikaatiota Nerello Mascalesesta ja 20 Carricantesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eTenuta delle Terre Nere työskentelee tarhoillaan luontoa vaalien. Tilan varsinainen toiminta aloitettiin vuonna 2002. Tilan erikoisuutena on varttamattomista köynnöksistä tehty Prephylloxera Etna Rosso, jonka köynnökset ovat 100-140-vuotiaita. Ennen viinikirvan Euroopan valloitusta istutetuista köynnöksistä saadaan äärimmäisen elegantti, moniulotteinen ja pitkän ikääntymispotentiaalin viini. Marco de Grazian ideologiaan ei kuulu tuoda viineihinsä mitään itsestään, vaan kannustaa tarhojaan tuottamaan rypäleitä, jotka viiniksi käytyään ilmentävät alkuperäänsä. Hänen mukaansa viiniä ei myöskään tehdä parhaista mahdollisista rypäleistä, vaan pikemminkin rypäleiden parhaista puolista, joiden määrääminä viinintekijä tekee valintoja viininvalmistuksen aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eTilan rakennusten katolle on juuri asennettu aurinkopaneeleita, jotta tilan energiantuotannosta saadaan mahdollisimman omavaraista. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTila valittiin myös \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWine \u0026amp; Spirits Magazinen Top 100 Wineries of 2022 -listalle. Tilan kokonaisvuosituotanto on noin 260 000 pulloa. Tuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tenutaterrenere.com\/en\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T18:04:58+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Tenuta delle Terre Nere"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T18:04:57+03:00","alt":null,"width":948,"height":630,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/image-asset_15.jpg?v=1626793497"}}]
Refined and versatile food wine from Etna: "Enjoy it with whatever food you wish, as long as it is properly cooked."
Terroir, production method and ripening: The grapes are obtained from the northern slopes of Mount Etna. The wine plots are located 600–900 meters above sea level and the temperature differences between day and night are significant. The mineral-rich soil of the area consists of many types of volcanic soil, such as basalt rock, ash and volcanic sand. The vines are between 5 and 50 years old. The grapes are collected manually. After careful selection of the grapes, the wine ferments in temperature-controlled steel tanks, followed by malolactic fermentation and aging in large French oak barrels. The wine matures for one month in steel tanks and 10–11 months in 1000–3000 liter French oak barrels.
Use: As an accompaniment to pastas, stewed meat dishes, Mediterranean vegetable dishes and medium-ripened cheeses.
Description: The scent has ripe plum, fig and spices. The medium-bodied mouthfeel is pleasantly acidic and soft. A refined taste follows the aroma: plum, cherry, raspberry and a pinch of spiciness.
Additional information
Producer
Tenuta delle Terre Nere
Area
Sisilia
Country
Italia
Koko
0.75l
Ingredients
95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Vintage
2022
Alcoholicity
14%
Alko product information
Product number
927617
Selection
Vakiovalikoima
Tenuta delle Terre Nere
Marco di Grazia of the Sicilian Tenuta delle Terre Nere, or "Estate of the Black Lands", has worked with top wines almost all his life and is not only a winemaker but also a wine merchant.
In the 1990s, Marco di Grazia worked with Barolo, significantly influencing the region's rise to world fame.
