[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2025-03-13T15:30:49+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2025-03-13T19:47:05+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2025-03-13T15:30:49+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319605955,"handle":"saksa","title":"Saksa","updated_at":"2025-03-13T14:10:06+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:45+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Saksa"}],"published_scope":"web"},{"id":275637305539,"handle":"kuhling-gillot","title":"Kühling-Gillot","updated_at":"2025-03-12T10:25:11+02:00","body_html":"\u003cp class=\"\"\u003eRheinhessenin koillisosassa, Bodenheimin kylässä sijaitsevan Kühling-Gillot’n tilan historia ulottuu parin vuosisadan taakse. Vuodesta 2006 alkaen Carolin Spanier on luotsannut perhetilansa toimintaa vanhempiensa Gabi ja Roland Gillotin jalanjäljissä. Yhdessä aviomiehensä Hans Oliver Spanierin kanssa Carolinin on onnistunut nostaa tila Rheinhessenin viinintuottajien kärkikastiin. Tämä tehokaksikko vastaa myös Hans Oliverin perhetilasta BattenfeldSpanierista, sekä huolehtii pariskunnan kahdesta pojasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePariskunnan molemmilla viinitiloilla noudatetaan samoja periaatteita: viinitarhoja hoidetaan luonnonmukaisin ja biodynaamisin menetelmin, ja kellareissa pyritään mahdollisimman vähäeleisesti tuomaan kunkin tarhan terroirin piirteet esiin. Kühling-Gillot'n tarhojen keskiössä on jyrkkä Roter Hangin alue, jonka punaisen maaperän elinvoimaisuutta ja vesivarantoja ylläpidetään biodynaamisin menetelmin. Vuosittain tarhoille levitetään heinää, joka auttaa viiniköynnöksiä selviytymään ilman keinokastelua. Tarhojen maaperä on punaista liuskekiveä sekä kalkkipitoista savea. Tarhoja tilalla on yhteensä BattenfeldSpanierin kanssa yhteensä 50 hehtaarin verran. 75% istutuksista on Rieslingiä, 15% Spätburgunderia, ja loput Grauburgunderia ja Chardonnayta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eKellareissa viinien kanssa ei pidetä kiirettä ja ne saavat käydä spontaanisti suurissa puuastioissa ja tammitynnreissä. Viinit tuodaan markkinoille usein vasta 3-10 vuoden iässä. C\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003earolinin ja Oliverin mukaan tämän kypsytysajan myötä viinien rypäleellinen maku astuu syrjään antaen tilaa maaperän ja viinitarhan luonteenpiirteille. Omistajapariskunnan lisäksi tilan tuotannosta vastaavat Axel Thieme ja Christopher Full.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eTilan Qvinterra Riesling on sekoitus viinitarhoilta, jotka sijaitsevat viidessä eri kylässä, Oppenheimissa, Niersteinissa, Nackenheimissa, Bodenheimissa ja Laubenheimissa. Tilan tarhat sijaitsevat Rheinhessenin pohjoisosissa, joissa maaperä on pääasiassa punaista liuskekiveä. Tilan portfoliosta löytyy myös viinejä, jotka tehdään eksklusiivisesti tilan viideltä Grosse Lage ja kolmelta Erste Lage -palstalta. Tilan erikoisuutena on Rothenbergin tarhalla sijaitseva Kapellchen-palsta, jonka köynnökset on istutettu 1930-luvun alussa. Tällöin laki ei vielä velvoittanut viininviljelijöitä käyttämään viinikirvoille resistantteja juurakoita, minkä vuoksi palstalta saatavaa viiniä kutsutaan nimellä ‘wurzelecht’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVuonna 2015 Falstaff valitsi Carolin Spanier-Gillot’n vuoden viinintekijäksi. Vuonna 2018 tila sai nimitykset Vinum Winery of the Year ja Eichelmann Wine Estate of the Year. Vuoden 2020 oppaassaan Gault \u0026amp; Millau valitsi Nackenheim Rothenberg Riesling Wurzelecht 2018 Saksan parhaaksi kuivaksi Rieslingiksi antaen sille täydet 100 pistettä. Kühling-Gillot kuuluu Saksan laatuviinintuottajien VDP-järjestöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eTuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kuehlingandbattenfeld.com\/en\/interconnected\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T23:56:11+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Kühling-Gillot"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T23:56:20+03:00","alt":null,"width":1000,"height":563,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/kg-1.jpg?v=1626814581"}},{"id":647927234885,"handle":"kuhling-gillot-ja-battenfeldspanier","updated_at":"2025-03-12T10:25:11+02:00","published_at":"2025-03-05T13:47:13+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Kühling-Gillot ja BattenfeldSpanier","body_html":"\u003cp\u003eNäihin ja moniin muihin Carolinen upeisiin viineihin pääset tutustumaan niin Carolinen Masterclassissa maanantaina 24. maaliskuuta kello 11:30-13:00 kuin sen jälkeen avoimessa tastingissä Viinitie Weinbörsessä kello 13:00-17:00. Ilmoittaudu mukaan alla olevien linkkien kautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKello 11:30-13:00\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lyyti.fi\/reg\/BattenfeldSpanier__KuhlingGillot_masterclass_7300\/fi\"\u003e\u003cspan\u003eBattenfeldSpanier \u0026amp; Kühling-Gillot -masterclass\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKello 13:00-17:00\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lyyti.fi\/reg\/Viinitie_Weinborse_2025_6059\/fi\"\u003eWeinbörse open tasting\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2025-03-13T14:10:53+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274383306947,"handle":"rheinhessen","title":"Rheinhessen","updated_at":"2025-03-13T14:10:06+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T15:43:55+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Rheinhessen"}],"published_scope":"web"}]
A red wine inspired by rabbits seen in barns and wild nature.
Terroir, production method and ripening: The grapes are collected from the orchards of Rheinhessen, whose soil consists of calcareous clay. The grapes are used separately in steel tanks and old oak barrels, and are mixed after fermentation.
Use: As a partner for hamburgers or kebab skewers.
Description: The dark scent is ripe raspberry and plum. The dry finish is medium-bodied, soft in tannins and mouth-fillingly fruity.
Additional information
Producer
Kühling-Gillot
Area
Rheinhessen
Country
Saksa
Koko
0.75l
Ingredients
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir
Vintage
2021
Alcoholicity
12.5%
Kühling-Gillot
The history of the Kühling-Gillot farm, located in the village of Bodenheim in the northeast of Rheinhessen, goes back a couple of centuries.
In 2002, after graduating as a winemaker from Geisenheim, Carolin Spanier took over the responsibility of running the family farm from her parents, Gabi and Roland Gillot.
