[{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":606063329605,"handle":"descombe","title":"Famille Descombe","updated_at":"2024-12-16T20:50:28+02:00","body_html":"\u003cp\u003eDescomben perheen tarina viinintuottajana alkoi reilu sata vuotta sitten vuonna 1905, jolloin François Descombe toimi Mont Brouillyn kupeessa olevan Saint Etienne des Oullièresin kylän pormestarina. Kolme vuosikymmentä myöhemmin hänen poikansa Florent jo toimitti perheen valmistamia viinejä Beaujolais'n alueen kahviloihin, hotelleihin ja ravintoloihin, mutta toisinaan myös kauemmas Lyoniin ja Pariisiin. Seuraavan sukupolven - jälleen François'n - tehtävänä oli saada viinit sinne, missä kuluttajat niitä enenevissä määrin nauttivat, eli kotiin. Näin tuottaja alkoi rakentaa jakeluverkostoaan myös suoraan kuluttajille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000-luvulle tultaessa Descomben perheen viinejä myytiin jo ympäri maailman. Viidennen sukupolven edustajan Marinen myötä viininviljelyksiä on laajennettu, ja tänä päivänä perheellä on tuotantoa paitsi Beaujolaissa, myös Chablissa ja Pohjois-Rhônessa. Jokaisella tilalla viininviljelyn ohessa huolehditaan myös ympäristön biodiversiteetin vaalimisesta muun muassa metsiä hoitamalla. Perheen suunnitelmissa onkin istuttaa jopa 15 000 puuta tarhojensa ympärille ja osin niiden tilalle, sillä puut suojaavat tarhoja niin tuulelta kuin hallalta, mutta myös luovat suotuisan elinympäristön hyönteisille, linnuille, lepakoille ja muille pikkusaalistajille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaujolaissa perheen viinit valmistetaan Château de Pougelonin nimellä, Chablissa Domaine Passy le Cloun nimellä, ja Rhônessa Domaine de Là-Hautin nimellä. Chablis-tuotanto on kokonaisuudessaan HVE-sertifioitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/descombe.com\/accueil\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-08-11T09:42:06+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Famille Descombe"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-08-11T09:42:04+03:00","alt":null,"width":1400,"height":500,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/vins-descombe-famille.jpg?v=1691736126"}},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-12-16T20:50:28+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268180291779,"handle":"kuohuviinit","title":"Kuohuviinit","updated_at":"2024-12-16T20:50:28+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:34+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, production method and ripening: The grapes are collected by hand from orchards conquered by limestone and clay. Only the juice from the first pressing is used and the wine ages in tanks. The second fermentation takes place in the bottle, where the wine matures on the lees for 24 months. During recorking, a dosage of 5.5 g/l is added to the wine.
Use: As a partner for marine flavors.
Description: Balanced fruity and toasty aroma. Red apple, toast and citrus can be distinguished from the dry taste. The mousse is soft.