[{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-17T11:14:16+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-12-17T09:45:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":397339853053,"handle":"roland-lavantureux","title":"Roland Lavantureux","updated_at":"2024-12-10T20:50:14+02:00","body_html":"\u003cp\u003eEnsimmäiset Lavantureux'n perheen Lignorellesin kylän tarhoilta 1960-luvulla valmistetut viinit nautittiin asiaankuuluvasti ystävien ja perheen kesken. Kun oma osuus viineistä oli saatu, Marine ja Gervais Lavantureux alkoivat myydä osan tilan viineistä klassisissa 132-litraisissa feuillettes-tynnyreissä Auxerren ja Pariisin alueille. Täytyi kuitenkin odottaa vuoteen 1979 saakka, kunnes heidän Beaunessa opintonsa suorittanut poikansa Roland pullotti tilan ensimmäiset viinit ja antoi niille oman nimensä. Yhdessä vaimonsa Brigitten kanssa Roland nelinkertaisti vanhempiensa 5-hehtaarisen tilan tarhakoon, ja pullokaupan myötä alkoi laajentaa markkinoitaan muualle Ranskaan ja maan rajojen ulkopuolelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 2010 veljekset Arnaud ja David tulivat mukaan tilan toimintaan ja jo parin vuoden päästä laajensivat tilan kellareita mahdollistaakseen tulevaisuuden kasvuprojektit. Arnaud otti vastuulleen tilan tarhat ja kellarin, ja David markkinoinnin ja myynnin. Veljekset ottivat yhdessä haltuun äitinsä vanhempien historialliset alueet Bourgogne Epineulista ja Bourgogne Tonnerresta, ja näiden yli 50-vuotiaiden tarhojen viinit julkaistiin ensimmäistä kertaa vuonna 2020. Tilaisuuden tullen veljekset ovat haalineet itselleen myös lisää palstoja, mistä merkittävimpänä onnistumisena kertoo Premier Cru -tarha Vau de Veylla \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eomistettujen köynnösrivien lisääntyminen. Nyt tarhoja on 25 hehtaarin verran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTila haluaa tuottaa Chablis'n viinejä, jotka ovat intensiivisiä, runsaita ja eläväisiä. Tarhoilla työskennellään niiden biodiversiteettiä vaalien ja erityisesti yli 60-vuotiaiden köynnösten elinvoimaisuudesta huolehditaan ympäristöä mahdollisimman vähän kuormittavin tavoin. Köynnösrivien välejä kynnetään, jotta maaperä saa ilmaa ja köynnösten juuret joutuvat hakeutumaan syvälle kalkkikiviseen pohjamaahan etsiessään vettä ja mineraaleja. Vuonna 2020 aloitettiin konversio luonnonmukaiseen viininviljelyyn. Eri palstojen rypäleet vinifioidaan erillään ja kellareissa käytetään viinistä ja vuosikerrasta riippuen niin terästankkeja kuin tammitynnyreitä. Veljekset tuottavat useita yksilöllisiä viinejä eri palstoilta, ja näin ollen jokaisella viinillä on oma tarinansa kerrottavanaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan vuosituotanto on noin 150 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/chablis-lavantureux.fr\/en\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-05-18T10:28:55+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Roland Lavantureux"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-05-18T10:31:46+03:00","alt":null,"width":961,"height":502,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Lavantureux-3-e1517927154364.jpg?v=1652859107"}},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Palstachablis, which will be remembered for a long time.
Terroir, production method and maturation: The grapes are hand-picked from 25-45-year-old vines in the 3-hectare vineyard of the village of Lignorelles, which is one of the highest vineyards in the Chablis region. The soil of the entire nursery is Kimmeridgian clay. The wine ages in steel tanks and half of the wine matures for 10-12 months in oak barrels, some of which are new and some of which are 1-5 years old.
Use: As a companion to veal cut and capers.
Description:The intense aroma has toast and nuttiness. The dry taste is refreshed by citrus acidity, tense and promising.
Additional information
Producer
Roland Lavantureux
Area
Bourgogne
Country
Ranska
Koko
0.75l
Ingredients
100% Chardonnay
Vintage
2021
Alcoholicity
12.5%
Alko product information
Product number
900145
Selection
Tilausvalikoima
Roland Lavantureux
The first wines produced in the 1960s from the vineyards of the Lavantureux family's village of Lignorelles were appropriately enjoyed among friends and family.
After getting their share of the wines, Marine and Gervais Lavantureux started selling some of the farm's wines in classic 132-liter feuillettes barrels to the Auxerre and Paris regions.
