[{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275608076483,"handle":"casa-emma","title":"Casa Emma","updated_at":"2024-12-16T18:55:06+02:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSan Donatossa Chianti Classicon alueella sijaitevat Barberino Val d’Elsan ja Tavarnelle Val di Pesan kylät. Näiden kylien määrittämää Chianti Classicon läntistä osaa rajaavat idässä 600 metrin korkeudelle kohoavat kukkulat. Aluetta syleilevät Tyrrhenanmereltä puhaltavat mistral-tuulet, joiden myötä talvet ovat leudompia ja kesät viileämpiä verrattuna Chianti Classicon sisämaahan. Tämän johdosta alueen viiniköynnösten silmut puhkeavat aikaisin keväällä ja rypäleet saavat nauttia pitkästä kasvukaudesta kypsyen aina myöhäissyksyn sadonkorjuuseen saakka. Alueen viinit ovat näin ollen poikkeuksellisen hienostuneita, pehmeän tanniinisia sekä tasapainoisen hapokkaita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSypressi-, laakeri-, mansikka- ja kanervapuiden katveessa 420 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella sijaitsee vuonna 1969 perustettu Casa Emman viinitila. Luonnon muovaamat kukkulat ja sedimentoitunut maaperä mahdollistavat tilan viiniköynnöksille kasvualustan täynnä tarpeellisia mineraaleja ja riittävästi vettä. Tilan omistaa Bucalossin perhe, joskin sen nimi on kunnianosoitus tilan aiemmalle omistajalle, Emma Bizzarrille. Vaikka perinteet ja historia ovat aina olleet Fiorella Leprille ja tämän pojalle Alessandro Bucalossille tärkeitä, ei tilalla epäröidä käyttää uusimman teknologian mahdollistamaa tietotaitoa. Tarhojen sääolosuhteita monitoroidaan tarkasti VineSense-sensorin avulla, jotta uhkaaviin tauteihin pystytään reagoimaan välittömästi. Tarhoilla käytetään tarkasti laskettu, mahdollisimman vähäinen määrä kuparia sekä sulfaattia. Vuodesta 2013 alkaen hyödynnetyn merileväuutteen myötä kuparinkäyttö tarhoilla on voitu jopa puolittaa. Tarhatyöskentelyn ohjenuorana onkin pyrkimys elää luonnon kanssa, ei niinkään hallita sitä. Casa Emman tarhat on sertifioitu luomutuotantoon vuodesta 2015 lähtien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVaikka tilan 25 hehtaaria kattavilla viinitarhoilla viljellään myös Merlota, Malvasia Neraa ja Canaioloa, on sen keskiössä alueen kruununjalokivenä tunnettu Sangiovese. Vignalparcon kahden hehtaarin kokoisella viinitarhalla kasvavista Sangiovese-köynnöksistä pitää huolen pääasiassa 80-päinen hanhilauma, joka käyskentelee tarhalla pitkin kasvukautta. Hanhien läsnäolo rikastuttaa tarhan orgaanista ainesta sekä maaperän typpi-, kalium-, magnesium- ja kationipitoisuuksia. Syömällä ruohoa ja köynnöksille haitallisia hyönteisiä ravinnokseen hanhet auttavat pitämään tarhan siistinä ja terveenä. Hanhien myötä traktoreita ja muita mekaanisia koneita ei enää käytetä tarhalla, minkä johdosta aiemmin stressaantuneen ja liiaksi kompressoituneen maaperän ilmavuus ja sen myötä elinvoimaisuus on parantunut. Muutos näkyy tilan viinintekijä Marco Salvadorin mukaan myös tarhan tuottamassa viinissä, joka valmistetaan täydellisen fenolisen kypsyyden saavuttaneista rypäleistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on tällä hetkellä 85 000 pulloa. Tuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/casaemma.it\/en\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:30:53+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Casa Emma"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:30:51+03:00","alt":null,"width":1000,"height":483,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/casaemma-4.jpg?v=1626791452"}},{"id":273480024259,"handle":"italia","title":"Italia","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-24T11:11:08+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Italia"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2024-12-17T11:30:10+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"}]
Cherry-fruity Chianti Classico - now certified organic!
Terroir, production method and ripening: 15-20-year-old vines are located on shale and calcareous soil. Hand harvesting. Fermentation in steel tanks. Aging for 12 months in 500 liter French oak barrels.
Use: Tomato stew and pasta dishes, grilled meats.
Description: A multidimensional scent with aromatic flowers and earthiness. The dry taste is supported by rich, albeit ripe tannins, and the juicy fruitiness leads the wine to a medium-long aftertaste.
Additional information
Producer
Casa Emma
Area
Toscana
Country
Italia
Koko
0.75l
Ingredients
90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Malvasia Nera
Vintage
2022
Alcoholicity
14%
Alko product information
Product number
948743
Selection
Tilausvalikoima
Casa Emma
The villages of Barberino Val d'Elsa and Tavarnelle Val di Pesa are located in San Donato in the Chianti Classico region.
The western part of Chianti Classico, defined by these villages, is bounded in the east by hills rising to a height of 600 meters.