Skip to content

Bret Brothers Pouilly-Fuissé Cuvée Terres de Vergisson

Domaine de la Soufrandière

  • Luomu
  • Vegan friendly
Horeca price

52,90€

Unit price per 

tax included

Alko price

-

Pohjoiseen suuntaavan palstan tyylitelty chardonnay.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään Les Courtelongsin palstalta, joka sijaitsee Roche de Vergissonin alapuolella ja suuntaa pohjoiseen. Tämä 0,4 hehtaarin kokoinen palsta sijaitsee rinteellä, joka on kaltevuudeltaan 20% ja sijaitsee 250 metriä merenpinnan yläpuolella. Palstan maaperä on rautapitoista kalkkikiveä. Köynnösten keski-ikä on 60 vuotta ja istutustiheys 8500 köynnöstä per hehtaari. Rypäleet poimitaan käsin ja viini käy spontaanisti. Viini kypsyy tammitynnyreissä 11 kuukauden ajan ja myös malolaktinen käyminen sallitaan. Viiniä ei kirkasteta ja rikkidioksidia lisätään viiniin vain pullotuksen yhteydessä 33 mg/l.

Käyttö: Haudutetun turskan ja beurre blanc -kastikkeen kanssa.

Kuvaus: Kerroksellisessa tuoksussa on kypsiä sitrushedelmiä, hentoa paahdetta ja kermaisuutta. Kuiva maku on suutuntumaltaan pyöristynyt, hennon aprikoosinen ja tasapainoisen hapokas.

Close (esc)

Popup

Use this popup to Embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart