[{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-12-16T20:50:19+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-16T20:50:19+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-12-16T20:50:28+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":275634192579,"handle":"les-equilibristes","title":"Les Equilibristes","updated_at":"2024-12-14T23:05:07+02:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Equilibristes on intohimoisten viinintekijöiden kollektiivi, joka paitsi tuottaa viinejä, myös jakaa kokemuksiaan ja osaamistaan keskenään, tarkoituksenaan rikkoa totuttua ja luoda uutta viinin parissa. Projektin lähtökohtina ovat inklusiivisuus, osallistuminen ja yhdessä tekeminen. Premissejä tuotannolle ovat luonnonmukaisesti viljeltävät rypäleet, jotka ovat parhaimmillaan kullakin kasvupaikalla, vanhan köynnösmateriaalin käyttäminen kloonien sijaan tarhoja istuttaessa, maaperän ilmavuuden varmistaminen ja biodynaamiset viljelymenetelmät, luonnolliset hiivakannat ja manipulointikeinoista pidättäytyminen, neutraalien kypsytysastioiden käyttö, sekä vähäiset sulfiittimäärät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProjekti sai alkunsa vuonna 2010, kun Pariisissa ravintolaa ja viinikauppaa pyörittävä François päätti lyöttäytyä viinintekijä Florentin seuraan sadonkorjuun aikaan Ranskan eri viinialueille. Tästä sai alkunsa kollektiivi, joka perustettiin virallisesti vuonna 2017. Perinteisen alueellisen viinitila-ajattelun sijaan kaksikko halusi tuoda mielenkiintoiset ihmiset ja heidän tekemänsä viinit yhteen, vaikka viinejä valmistetaankin eri puolilla maata. Kollektiivin nimeksi valittiin Les Equilibristes viitaten nuorallakävijöihin, jotka näiden viinien tapaan ovat ilmavia, elegantteja ja liikkuvat äärirajoilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaikki kollektiivin viinit valmistetaan lähellä viinitarhoja, mistä ne kuljetetaan pullotettuina Bergeraciin Florentin varastoitavaksi. Bergeracissa pitää majaansa myös Mylène, joka auttaa viinien saattamisessa maailmalle. Kollektiiviin kuuluu tällä hetkellä kahdeksan eri tuottajaa, joiden kanssa François ja Florent ovat yhteyksissä jatkuvasti, jakaen ideoitaan ja haastaen toisiaan. Näissä viineissä maistuu loputon elinvoimaisuus ja jano elämää kohtaan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKollektiivin kokonaisvuosituotanto on 90 000 pulloa. Tuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T23:22:21+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Les Equilibristes"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T23:22:19+03:00","alt":null,"width":1000,"height":1000,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Equilibristes_Picpoul_2018.jpg?v=1626812540"}},{"id":274367578307,"handle":"loire","title":"Loire","updated_at":"2024-12-16T15:50:18+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:22:34+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Loire"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2024-12-16T20:50:52+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"}]
A wine made from 100% Gamay grapes from the confluence of the Loire Valley and the Rhône.
Terroir, production method and maturation: The grapes are collected from granitic soil in the southeast corner of the Loire Valley, where the region joins the Rhône. The shelters are biodynamically certified. The wine is made by Gilles Bonnefoy. The grapes are collected by hand. The stems are removed from half the bunches and half the grapes are used as whole bunches. The wine ferments spontaneously and macerates for 9 days in tanks. The wine matures on the lees.
Use: Charcuterie.
Description: The clean characteristic aroma has the expressiveness typical of the grape. The taste is pleasant in the mouth and noticeably acidic.
Additional information
Producer
Les Equilibristes
Area
Loire
Country
Ranska
Koko
0.75l
Ingredients
100% Gamay
Vintage
2020
Alcoholicity
12.5%
Alko product information
Product number
927728
Selection
Tilausvalikoima
Les Equilibristes
Les Equilibristes is a collective of passionate winemakers who not only produce wines, but also share their experiences and know-how with each other, with the aim of breaking the habit and creating something new in wine.
The starting points of the project are inclusiveness, participation and working together.