[{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-12-17T14:35:14+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-17T14:35:14+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-17T14:35:28+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-17T14:35:28+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-12-17T13:00:06+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":388436656381,"handle":"j-laurens","title":"J. Laurens","updated_at":"2024-12-12T16:35:12+02:00","body_html":"\u003cp\u003eLimoux'n alue Languedoc-Roussillonissa on tunnettu jokavuotisista maailman pisimpään kestävistä karnevaaleistaan, mutta alueella valmistetaan myös huomattava määrä kuohuviiniä. Onkin sanottu, että\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003emaailman\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eensimmäiset kuohuviinit valmistettiin\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003etodennäköisimmin Limoux'n alueella\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evuonna\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e1531 benediktiiniläismunkkien \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint Hilaire Abbeyssä. \u003c\/span\u003eJ. Laurensin tilan historia ei ulotu aivan viidensadan vuoden päähän, mutta viininvalmistusfilosofia on hyvin perinteinen.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLa Digne d'Avalin kylässä 5 kilometrin päässä Limoux'n kaupungista ja lähellä Carcassonne kuuluisaa historiallista kylää sijaitseva J. Laurens on valmistanut Crémant de Limoux ja Blanquette de Limoux -viinejä 1980-luvulta alkaen. Champagnessa kannuksensa hankkinut Michel Dervin päätti vuonna 1984 hankkia itselleen muutamia tarhoja Limoux'n alueelta ja alkoi tuottaa Blanquette de Limoux'ta paikallisesta omenaisesta Mauzac-lajikkeesta. Vuonna 2002 sveitsiläistynyt, mutta Limoux'ssa syntynyt yrittäjä Jacques Calvel kiinnostui Dervinin projektista, ja yhdessä viinitekijä Henri Albrusin kanssa päätti rakentaa viinitarhojen yhteyteen kunnon viinitilan varmistaakseen laadukkaiden viinien tuotannon vuodesta toiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan 40 hehtaaria kattavilla viinitarhoilla kasvaa Mauzacin lisäksi Chardonnayta, Chenin Blancia ja hieman Pinot Noiria. Tarhojen hyvinvoinnista huolehditaan ympäristöä kunnioittaen ja käytetyt lannoitteet ovat orgaanisia. Tarhojen satomäärät pidetään rajallisina, jolloin rypäleet ovat sopivan konsentroituneita. Rypäleet poimitaan käsin ja kuljetetaan viinitilalle rei'itetyissä laatikoissa, jolloin tertut säilyvät hyväkuntoisina. Pneumaattisen ja hellän puristuksen jälkeen viinien ensimmäinen käyminen tapahtuu terästankeissa ja toinen käyminen pulloissa. Sakkakypsytys kestää viinistä riippuen 12-30 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan vuosituotanto on noin 450 000 pulloa. Tuottajalla on Haute Valeur Environnementale -sertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.jlaurens.fr\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"navbar-collapse collapse\"\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-26T09:32:19+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"J. Laurens"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-26T09:32:17+02:00","alt":null,"width":1275,"height":850,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/domaine-j-laurens.jpg?v=1637911938"}},{"id":274367381699,"handle":"languedoc-roussillon","title":"Languedoc-Roussillon","updated_at":"2024-12-17T13:00:06+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:21:32+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Languedoc-Roussillon"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-17T14:35:28+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268180291779,"handle":"kuohuviinit","title":"Kuohuviinit","updated_at":"2024-12-17T14:35:13+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:34+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, production method and maturation:The grapes grow on calcareous clay soil. Hand harvesting and gentle pressing. The basic wine ferments in steel tanks and the second fermentation takes place in bottles. The wine matures on the lees for 12 months. Dosage 6 g/l.
Use: As it is for a party or with an appetizer.
Description:The scent is citrusy and layered with fruitiness and slightly toasty. The dry taste is elegant, the mousse is very refined and the whole is well balanced.
The Limoux region in Languedoc-Roussillon is known for its annual carnival, the world's longest running, but the region also produces a significant amount of sparkling wine.
It has been said that world the first sparkling wines were produced most likely in the Limoux region in the year 1531 in Saint Hilaire Abbey of the Benedictine monks.
