[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-27T09:15:03+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-12-27T09:15:03+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-27T09:15:03+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-27T09:15:03+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-27T09:15:03+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274366234819,"handle":"galicia","title":"Galicia","updated_at":"2024-12-23T14:31:53+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:09:09+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Galicia"}],"published_scope":"web"},{"id":268438536387,"handle":"espanja","title":"Espanja","updated_at":"2024-12-26T22:15:05+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T11:32:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Espanja"}],"published_scope":"web"},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2024-12-27T09:15:03+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275607158979,"handle":"zarate","title":"Zarate","updated_at":"2024-12-14T20:15:07+02:00","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eMeañon kylässä, Salnésin laaksossa vaikuttava Zarate tunnetaan Albariñon pioneerituottajana. Vuoteen 1707 jäljitettävä tila mullisti Rías Baixasin tärkeimmän rypäleen tuotannon 1950-luvulla ottamalla käyttöön viininvalmistusmenetelmiä, joita hyödynnetään vielä tänäkin päivänä. Tilan viinit voittivat parhaan Albariñon palkinnon Ernesto Zaraten perustamassa Albariño Festivalin kisassa peräkkäisinä vuosina 1954-1956, minkä jälkeen Zarate koki parhaaksi vetäytyä kisasta antaen tilaa myös muille alueen tuottajille. Toistaiseksi kukaan muu tuottaja ei ole yltänyt moneen peräkkäiseen voittoon viinillään. Ernestoa on kiittäminen, että Albariñosta on tullut Galician alueen vallitseva ja arvostetuin rypälelajike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eAivan Atlantin rannikon tuntumassa sijaitsevan perhetilan tarhat kattavat 6,5 hehtaarin kokoisen alueen. Palstoja on yhteensä 11 ja ne jakautuvat Sisán ja Padrenan kylien alueille. Maaperä koostuu graniitista, jonka seassa on hiekkaa. Ilmasto on Atlantin vaikutuksen vuoksi varsin viileä ja sateinen. Kolmella palstalla kasvaa varttamattomia köynnöksiä ja koko Rías Baixasin vanhin Albariño-tarha, El Palomar, on istutettu jo vuonna 1850. Tilan ideologiaan kuuluu olennaisesti biodynaaminen tuotanto, ja tila onkin tuottanut kaikki viininsä ilman torjunta-aineita jo 15 vuoden ajan. Vuodesta 1994 alkaen tila on noudattanut regeneratiivisen viininviljelyn tapaa olla kyntämättä maata suojellakseen maan omaa rakennetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eVuoden 2000 vuosikerrasta lähtien talon viinintekijänä toiminut kolmannen sukupolven viinintekijä ja seitsemännen sukupolven viininviljelijä Eulogio Pomares on tinkimättömällä tyylillään kehittänyt tilan tarhoja entistä tasokkaimmiksi. Tuotannon keskiössä ovat luonnonmukaiset toimintatavat, tiukasti kontrolloidut satomäärät ja huolellinen kellarityöskentely. Tulos näkyy selväpiirteisissä ja raikkaan hapokkaissa viineissä, jotka kestävät pidempääkin kypsytystä. Zaraten viinit ovat keränneet kovia pisteitä Robert Parkerilta, minkä lisäksi Wine \u0026amp; Spirit on listannut Zaraten maailman sadan parhaan viinitilan joukkoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eKotitilaltaan kannukset viininvalmistukseen hankkinut Eulogio opiskeli enologiaa Ranskassa. Opintojensa jälkeen Eulogion matka jatkui Saksaan, jossa hän teki tutkimusta Albariño- ja Riesling-lajikkeiden eroista ja yhtäläisyyksistä. Eulogion mukaan rypäleillä on useita samankaltaisia piirteitä, mutta hänen mielestään Zaraten albariñot muistuttavat pitkälti Burgundin valkoviinejä, kuten Meursaultia tai Chablista. Eulogion unelma on, että ihmiset lakkaisivat ajattelemasta albariñoa viininä, joka tulee juoda nuorena, vaan ymmärtäisivät sen valtavan ikääntymispotentiaalin. Kannustammekin siis kaikkia viininystäviä kokeilemaan näitä albariñoja ja tekemään itse omat johtopäätöksensä ja vertailunsa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zarate.es\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:19:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Zarate"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:19:26+03:00","alt":null,"width":1000,"height":366,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/image-asset_7.jpg?v=1626790766"}}]
Albarino obtained from old vines in an area covering 0.3 hectares.
Terroir, method of production and maturation: The vines are located at an altitude of 50 meters on poor granite and sandy soil on two south-facing plots protected by a granite wall in the Sisán-Ribadum area. The plots covering 0.3 hectares were planted in 1950 and the vines are ungrafted. No chemicals are used in the shelters and they are partly managed with biodynamic methods. The grapes are picked by hand, the stems are separated, and the grapes are pressed gently. The wine ferments spontaneously in steel tanks and malolactic fermentation is not allowed. The wine first matures on all lees for 3 months and then on fine lees for 6 months without bâtonnage.
Use: With seafood paella or pesto-glazed razor clams.
Description: Fresh scent with apple and citrus fruits. Dry mouthfeel dominated by rich acidity. A sophisticated and long wine that rewards its ripener.
Additional information
Producer
Zarate
Area
Galicia
Country
Espanja
Koko
0.75l
Ingredients
100% Albariño
Vintage
2021
Alcoholicity
13%
Alko product information
Product number
949066
Selection
Tilausvalikoima
Zarate
Active in the village of Meaño, in the Salnés valley, Zarate is known as a pioneer producer of Albariño.
The farm, which can be traced back to 1707, revolutionized the production of Rías Baixas' most important grape in the 1950s by introducing winemaking methods that are still used today.
