Von Othegraven
Vuoden 2023 paras viinintekijä Saksassa - olkaa hyvä.
Von Othegravenin perhetila sijaitsee Moselin lounaisosassa, Saarin laaksossa. Vuodesta 2010 tila on kuulunut saksalaiselle TV-juontajalle Günther Jauchille, jonka isoäiti kuului Von Othegravenin sukuun ollen aiemman tilanomistajan, Max Von Othegravenin sisko. Jauchilla oli lapsuudessaan tapana viettää lomia perheen viinitilalla ja tänä päivänä hän pyörittää tilaa yhdessä vaimonsa kanssa edustaen jo tilan seitsemättä sukupolvea.
Kaikessa yksinkertaisuudessaan tila keskittyy puhtaasti Rieslingin viljelyyn. Mutta millaisia viinejä viinintekijä Andreas Barthin käsistä syntyykään! Sekä vuosikerran 2021 Altenberg Kabinett että saman vuoden Altenberg Spätlese valittiin vuoden parhaiksi viineiksi omissa kategorioissaan Vinum Weinguidessa. Näiden mainintojen taustalla on pieteetillä tehty käsityö jyrkillä tarhoilla sekä "kontrolloitu epäaktiivisuus" kellarissa. Kun raaka-aineena käytetty materiaali on laadukasta, ei viinintekijän tarvitse sitä omilla tekemisillään muokata, joten kellarissa kutakin viiniä täytyy vain kevyesti ohjailla, jotta niistä syntyy parhaiten omia persoonallisuuksiaan ilmentäviä yksilöitä.
Von Othegravenin tarhat sijaitsevat Saarin parhaimmilla palstoilla, joihin lukeutuvat amfiteatterimaisesti aukeava Ockfener Bockstein, historiallinen Wawerner Herrenberger sekä kuuluisa Wiltingin kylän Kupp. Kanzemin kylän Altenbergin palsta on tuottajan päätarha, joka sijaitsee aivan viinitilan takana. Kyseessä onkin Saksan pisin jyrkkä palsta, joka kohoaa 250 metrin korkeudelle paikoin hyvinkin jyrkkänä. Kokonaisuudessaan tarhoja on tuotannossa 16 hehtaarin verran.
Tilan rieslingit tunnetaan erityisesti herkästä eloisuudestaan, pidättyväisen reduktiivisesta tyylistään, sekä loputtomasta kellarointipotentiaalista.
Tilan vuosituotanto on noin 100 000 pulloa. Tuottajalla on Fair'n Green -sertifikaatti.
