[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":275635568835,"handle":"battenfeldspanier","title":"BattenfeldSpanier","updated_at":"2024-12-11T11:50:07+02:00","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eBattenfeldSpanierin VDP-viinitila sijaitsee Hohen-Sülzenissa, eteläisessä Rheinhessenissä. Spanierin suvulla on useiden sukupolvien kokemus viininvalmistuksesta. Suku asettui viljelemään viiniä nykyiselle sijaintipaikalleen noin 200 vuotta sitten. Vuonna 1990 perustettu Spanierin viinitila toimi vuoteen 1997 saakka ainoastaan Spanierin nimellä, mutta yhdistyminen naapuritilan kanssa toi mukaan myös Battenfeldin. Nykyään tilaa johtaa on Spanierin perheen poika, “laatumaanikoksi” tituleerattu Hans-Oliver yhdessä viinintekijävaimonsa Carolin Spanierin kanssa. Pariskunnalta ei meriittejä puutu – viimeisimpänä he nappasivat \"Saksan vuoden viinintekijä\" -tittelin Vinum Weinguide 2018 -julkaisulta. Kyseessä on samainen poppoo, joka julkaisee arvostettua, Saksan parhaat viinit vuosittain listaavaa, Gault Millauta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eOliver aloitti BattenfeldSpanierin palstojen luomukonversion jo vuonna 1992, jolloin muut alueen viljelijät katsoivat hänen toimiaan kulmiaan kurtistaen. Tila on toiminut biodynaamisesti vuodesta 2003 alkaen. Ekosysteemin kunnioittaminen, maaperän monimuotoisuuden kasvattaminen ja terroirin ilmentäminen viineissä on perusperiaate kaiken tekemisen takana. Oliver on kuivaillut ideologiaansa loogisesti: \"Koska en voi vaikuttaa valoon, keskityn maaperään\". Maaperä koostuu kalkista ja liuskekivestä ja luonnon oman tasapainon kunnioittaminen on toiminnan A ja O. BattenfeldSpanierilla on kuusi Grosses Gewächs -palstaa. Tila keskittyy samoista syistä Rieslingiin, joka ilmentää rypäleistä parhaiten maaperäänsä, mutta tuottaa myös pieniä määriä Spätburgunderia ja Grüner Sylvaneria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eCarolinin ja Oliverin avioliiton myötä viinintekijäsukujen kolmen viinitilan toiminnot yhdistettiin. Nykyään pariskunnan vastuulla ovat Hans-Oliverin suvun 30-hehtaarisen BattenfeldSpanierin tilan ohella myös Carolinin vastuulle vuonna 2002 jäänyt Kühling-Gillotin tila sekä yhdessä perustettu Spanier-Gillot, ja kaikkien tilojen viinit valmistetaan Hohen-Sülzenin kylässä. Hans-Oliver vastaa viininvalmistuksesta siinä missä Carolin kiertää maailmaa jakamassa pariskunnan viinifilosofiaa, sekä pitää huolta pariskunnan pesueesta. Vaikka kaikki tilat toimivat itsenäisesti, ne puhaltavat yhteen hiileen. Viinitilat kattavat yhteensä 60 hehtaarin kokoisen alueen, jolla kasvaa Rieslingiä, Pinot Noiria, Pinot Blancia sekä Silvaneria ja Chardonnayta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eVuosituotanto on noin 70 000 pulloa. Tuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kuehlingandbattenfeld.com\/en\/interconnected\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T23:39:46+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"BattenfeldSpanier"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T23:39:45+03:00","alt":null,"width":1000,"height":309,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Nayttokuva_2017-3-8_kello_16.41.01.png?v=1626813586"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274383306947,"handle":"rheinhessen","title":"Rheinhessen","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T15:43:55+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Rheinhessen"}],"published_scope":"web"},{"id":406731915517,"handle":"rieslingin-helmet","title":"Rieslingin helmet","updated_at":"2024-12-16T16:20:36+02:00","body_html":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling täyttää tänä vuonna 588 vuotta. Valitse omaan ravintolaasi Suomen laajimman Riesling-valikoiman parhaat helmet maailman huipputuottajilta. \u003c\/span\u003e","published_at":"2023-01-11T12:41:50+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"20"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Rypäleet:Riesling"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-01-11T16:06:16+02:00","alt":null,"width":1920,"height":1080,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/riesling-helmet.png?v=1673445977"}},{"id":274319605955,"handle":"saksa","title":"Saksa","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:45+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Saksa"}],"published_scope":"web"},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2024-12-17T10:10:38+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet korjataan Kirchenstückin GG-palstan nuorista köynnöksistä. Maaperä on kalkkipitoinen koostuen liuske- ja kalkkikivestä. Rypäleet viljellään biodynaamisin menetelmin ja poimitaan käsin. Hellän puristuksen jälkeen viini käy spontaanisti terästankeissa ja kypsyy pitkään sakan päällä. Jäännössokeria 1,3 g/l, happoja 9,3 g/l.
Käyttö: Wiener Schnitzelin kanssa.
Kuvaus: Raikas tuoksu, jossa runsaasti sitruunaa ja omenaa. Maku on runsaan hapokkuuden myötä kuiva, ja siitä voi erottaa valkopersikkaa.
Lisätiedot
Tuottaja
BattenfeldSpanier
Alue
Rheinhessen
Maa
Saksa
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Riesling
Vuosikerta
2021
Alkoholipitoisuus
12%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
918107
Valikoima
Tilausvalikoima
BattenfeldSpanier
BattenfeldSpanierin VDP-viinitila sijaitsee Hohen-Sülzenissa, eteläisessä Rheinhessenissä.
Spanierin suvulla on useiden sukupolvien kokemus viininvalmistuksesta.