Schlossgut Diel

Schlossgut Dielin historia juontaa vuoteen 1802, jolloin Dielin perhe osti historiallisen 1200-luvulla rakennetun Burg Layenin linnan, joka oli säästynyt Napoleonin valloituksilta. Nykyisin tilan toiminnasta vastaa Armin ja Monika Dielin Geisenheimissa opiskellut viinintekijätytär Caroline. Carolinen on hakenut kannuksiaan työskennellen viinitiloilla ympäri maailman. Hänen miehensä Sylvain ja veljensä Victor auttavat viinien myynnissä ja tilan tunnetuksi tekemisessä. Schlossgut Diel on osa saksalaisten laatutuottajien VDP-järjestöä.

Dielin omistuksessa on iso osa Nahen kolmesta parhaimmasta etelään viettävästä viinitarhasta, Goldlochista, Burgbergista ja Pittermännchenistä. Näiden tarhojen erityinen laatu dokumentoitiin ensimmäistä kertaa jo vuonna 1901. Tarhoja hoidetaan pitkälti luonnonmukaisin menetelmin jyrkkien rinteiden niin salliessa.

Dielin viininvalmistuksen ytimessä on tuottaa yksilöllisiä tarhaviinejä useissa eri Prädikat-luokissa. Rypäleet poimitaan tarhoilta käsin ja valikoidaan huolellisesti. Viinit käyvät spontaanisti joko teräs- tai sementtitankeissa, tai isoissa vanhoissa 600- ja 1200-litraisissa tammiastioissa. Vaikka Riesling on tilan ykkösrypäle, viljellään tarhoilla myös Pinot-perheeseen kuuluvia lajikkeita.

https://diel.eu/en/