Viinitie

Viinitie on viinitukku, joka on erikoistunut mielenkiintoisiin ja tavanomaisesta poikkeaviin viineihin. Valikoimamme keskittyy Espanjan mielenkiintoisimpiin tuottajiin ja alueisiin, mutta kattaa myös laatutuottajia muualta maailmasta.

Ensisijainen tavoitteemme on tarjota asiakkaillemme viinejä uusilta ja nousevilta viinialueilta. Viinit ovat iältään verrattain nuoria, ja niissä korostuvat puhtaimmillaan rypäleiden ja kunkin alueen ominaispiirteet.

Olemme kiinnittäneet erityistä huomiota viinien sopivuuteen ruokien kanssa. Siksi kaikki valikoimassa olevat viinit sopivat erinomaisesti tarjottavaksi ruokapöytään.

Viiniemme tuottajat ovat yleensä kooltaan pieniä, ja ne ovat keskittyneet vain yhden tai korkeintaan muutaman hyvän viinin tuottamiseen. Rajoitetuista tuotantomääristä johtuen viinit eivät ole kovinkaan tunnettuja, mutta niitä yhdistävät poikkeuksetta korkea laatu ja kohtuullinen hintataso. Viinejämme ei siten ole ’löydetty’ viinilehdistä tai muista julkaisuista, vaan niihin on tutustuttu paikan päällä keskustelemalla paikallisten ravintoloitsijoiden, viinikauppiaiden ja –tuottajien kanssa.

Viinitien valikoimasta löytyvät viinit ovat mielestämme todellisiä löytöjä, joiden eteen on käytetty paljon aikaa ja vaivaa. Toivommekin, että ravintolat haluaisivat panostaa viinivalikoimaansa vastaavalla tavalla ja tarjota asiakkaalleen hyviä, erikoistuneilta toimittajilta hankittuja viinejä.