Biodynamic

Rosso

Rosso Toscano

Montesecondon biodynaaminen uutuuspunkku. Sangiovesen ja canaiolon sopuisa avioliitto, joka ei heittäydy toraisaksi vaativankaan ruoan kohdalla.

Rospo

Rosso del Rospo

Rupikonnan viini nimensä mukaisesti. Herkullinen supertoscanalainen Chianti classicon ytimestä. Petit verdolla jatkettu cabernet.

Terraprima vi blanc

Terraprima vi Blanc

Biodynaamista rieslingia ja cava-rypäle xarel.loa? Yllättävää, mutta jos lopputulos on näin herkullinen, antaa mennä vaan. Yrttinen ja rapsakan hapokas ruokaviini laadun ystäville.

Muscadet_Granit__4c8f36e0791a6

Muscadet Granit de Clisson

Domaine de la Pépièren viini on puhtaudessaan vaikuttava. Loiren parhaimmistoon kuuluvan talon viini sopii merenelävien huuhteluun paremmin kuin hyvin.

prod-large-la-calma

La Calma

Chenin blancia Espanjasta? Kyllä vain ja eikä mitä tahansa, vaan Can Ràfols dels Causin biodynaamista premium cheninia, joka lasketaan markkinoille optimaalisen ikäisenä.

prod-large-caus-lubis

Caus Lubis

Can Ràfolsin biodynaaminen lippulaiva, sataprosenttinen merlot, joka tekee kunniaa rypäleen ominaisuuksille unohtamatta maaperää, jolla kasvaa.

Sumoll

Sumoll

Napakka alkuperäislajike Kataloniasta. Kyllä vain, sumoll on lajikkeen nimi. Tämä katalonialainen viini kypsyy 10 kuukautta kastanjatynnyreissä ennen pullottamista.

Terraprima vi negre

Terraprima vi Negre

Täyteläinen, yrttinen ja asian ytimessä. Siinä pari sanaa, jotka kuvaavat hyvin tätä penedèsiläistä raskaansarjan iskijää, joka on sekoitus cab francia, grenachea ja syrahia.

dieci

DieciOttobre

Antica Enotrian täyteläinen lippulaivaviini, tummanpuhuva ja intensiivinen biodynaaminen viini.

Falanghina Bott.

Falanghina

Etelä-Italian ykköskaartiin kuuluvasta Falanghina-rypäleestä tehtyä suuntäyttävää, mutta tasapainoista ja mineraalista, viiniä, jonka hinta-laatu-suhde hakee vertaistaan.

Enotria_rossopuglia

Antica Enotria Rosso

Pehmeä ja täyteläinen, mutta mukavan tanniininen viini Pugliasta. Lihansyöjän palanpainike.

Senza zolfo vintesa

Senzazolfo

Tämä nimensä mukaisesti ilman sulfiittien lisäämistä valmistettu puglialainen luomuviini osaa yllättää: Montepulcianosta on mahdollista valmistaa näin raikasta ja eloisaa viiniä.

Sekt_08

Cuvee Katherina

Wienin suurkaupungin rajojen sisältä saapuva kuohuviini on paikallinen julkkis. Pinot Noirin aromien hallitsema kokonaisuus soi tyylikkäästi kuin Hapsburgeista koostuva jousikvartetti.

nero

Nero di Troia

Mikä ihmeen Nero di Troia? Emme olleet itsekään kuulleet rypälelajikkeesta ennen kuin testasimme ja ihastuimme. Mausteinen, rustiikki ja tasapainoinen luomuviini.

Muskateller 09

Loimer Muskateller

Kosiskelevan hedelmäisestä tuoksustaan huolimatta täysin kuiva ja rakenteeltaan sopivan jämäkkä. Loimerin Muskateller on jännittävä viini. Ja biodynaaminen, totta kai.