Pineau des Charentes Blanc
Pineau, Cognacin alueen väkevöity viini on helmi, jota monet eivät ole vielä löytäneet. Kosiskelevan makea olematta tahmea. Tämä viini kannattaa kokea.
Vallein-Tercinier
ETSI:
- Adegas Valmiñor
- Anakena
- Antica Enotria
- Árido Wines
- Battenfeld-Spanier
- Bodegas Azul y Garanza
- Bodegas Itsasmendi
- Bodegas Londoño
- Can Camps
- Can Rafols dels Caus
- Celler Masia Can Tutusaus
- Cerveses La Gardenia
- Champagne Philipponnat
- Dit Celler
- Domaine de la Pépière
- DSG Vineyards
- Ebano Viñedos y Bodegas
- Éric Texier
- Fasoli Gino
- Finca & Bodega Vistalba
- Franck Massard
- Friedrich Becker
- Heinrich
- Immich-Batterieberg
- Julicher Estate
- Karl Schaefer
- Loimer
- Maset del Lleó
- Montesecondo
- Paolo Saracco
- Ridgeview Winery & Estate
- Sancassiano
- Sattlerhof
- Schellmann
- Sorelle Bronca
- Spanier-Gillot
- Tomero
- Vallein-Tercinier
- Veyder-Malberg
- Wieninger
Tuottaja
Vallein-Tercinier
Vallein Tercinier on perinteikäs ranskalainen konjakin valmistaja. Tercinierin perheen historia alueella ulottuu 1400-luvun loppupuolelle ja konjakin salainen resepti on siirtynyt polvelta seuraavalle jo sukupolvien ajan. Viinitien valikoimissa on tilan Pineau des Charentes –viinit, joka koostuu käymättömästä rypälemehusta, jota leikataan valmiilla konjakilla. Lopputulos on makea yhdistelmä raikkautta ja syvyyttä.
Pineau des Charentesin tyyli on ikivanhaa perua. Juomia on valmistettu Charentesin alueella vuosisatoja. Tarinan mukaan 1500-luvun lopussa eräs viininkasvattaja kaatoi vahingossa rypälemehua konjakkitynnyriin. Alkuun hän raivoistui potentiaalisesti varsin kalliista virheestään, mutta maistettuaan lopputulosta, innostui. Ajatustahan voisi kehitellä eteenpäin.
Makeille apertiiveille persot ranskalaiset nauttivat Pineauta usein illallisen ensimmäisenä juomana. Pohjoismaalaisessa kulttuurissa Pineau on ilmiselvä jälkiruokaviini, joka hoitaa pestinsä kunnialla makeammankin annoksen kyytipoikana.
Tuottajan kotisivu: www.cognac-tercinier.com
Vieux Pineau des Charentes 10 yrs
Kymmenen vuotta kypsynyt Pineau on aikansa lusinut ja haluaa nyt lasiisi. Huikean herkullinen tapaus, jossa on iän tuomaa kulautuskarismaa.