Saracco Moscato d’Asti
Voiko näin hyvää moscatoa olla olemassa? Kyllä voi, mutta paremman löytäminen on jo vaikeaa. Kevyesti kupliva, kukkea, puolimakea, mutta raikas kuin vuoristopuro.
Paolo Saracco
ETSI:
- Adegas Valmiñor
- Anakena
- Antica Enotria
- Árido Wines
- Battenfeld-Spanier
- Bodegas Azul y Garanza
- Bodegas Itsasmendi
- Bodegas Londoño
- Can Camps
- Can Rafols dels Caus
- Celler Masia Can Tutusaus
- Cerveses La Gardenia
- Champagne Philipponnat
- Dit Celler
- Domaine de la Pépière
- DSG Vineyards
- Ebano Viñedos y Bodegas
- Éric Texier
- Fasoli Gino
- Finca & Bodega Vistalba
- Franck Massard
- Friedrich Becker
- Heinrich
- Immich-Batterieberg
- Julicher Estate
- Karl Schaefer
- Loimer
- Maset del Lleó
- Montesecondo
- Paolo Saracco
- Ridgeview Winery & Estate
- Sancassiano
- Sattlerhof
- Schellmann
- Sorelle Bronca
- Spanier-Gillot
- Tomero
- Vallein-Tercinier
- Veyder-Malberg
- Wieninger
Tuottaja
Paolo Saracco
Saraccon viinitila sijaitsee Castiglione Tinellan alueella, 25 km:n päässä Alban ja Astin kylistä, ja on kuuluisa ennen kaikkea herkullisesta moscato d’Astistaan. Kunnioitettavaan sadan vuoden ikään ehtinyt tila perustettiin 1900-luvun alussa. Viljelysten kokoa on kasvatettu määrätietoisesti kolmen sukupolven ajan ostamalla lisää laatuviinin tuotantoon sopivaa maata.
Tila tuottaa noin 650.000 pulloa moscatoa vuodessa. Muita tilalla viljeltäviä rypälelajikkeita ovat Chardonnay, Riesling ja Pinot Noir, joita tuotetaan minimaalisissa määrissä, noin 6.000 pulloa vuodessa.
Paolo Saracolla kerrotaan, että ”Saracco Moscato on yhtä makea ja hurmaava kuin kukkulat, joilla se syntyy ja kasvaa; yhtä eläväinen ja tarkkapiirteinen kuin horisontteihin levittäytyneet vuoristot, jotka suojelevat maisemaa; virkistävä ja innolla poreileva kuin Alpeilta kukkuloille rynnistävä tuuli. Kylmänä tarjottuna herkkä ja kestävillä kuplilla varustettu moscato on kuin raikas suihku kesäsäällä”. Me Viinitiellä tyydymme toteamaan, että tämä moscato on törkeän hyvää.
Tuottajan kotisivu: www.paolosaracco.it