Tuottaja

Anakena

Anakena Vineyards & Winery on kunnianhimoinen viinitila, jonka tuotteista valtaosa on sertifioitu kestävän kehityksen periaatteiden mukaisiksi. Mielenkiintoiseksi tuottajan tekee myös chileläisittän poikkeuksellinen asenne maata ja kasvuolosuhteita kohtaan: valtaosa Anakenan viineistä on single vineyard-viinejä. Chilessä tämä on kova juttu. Maan viinialueet ovat perinteisesti valtavan kokoisia ja massatuotannon lainalaisuudet ohjaavat viinien valmistusta. Karrikoidusti sanottuna: Chileen on aikaisemmin istutettu lähinnä sitä, mitä maailma on halunnut ostaa. Anakena on lähestynyt asetelmaa täysin päinvastaisesta näkökulmasta ja halunnut selvittää, mitä lajikkeita kullakin maaperällä tulisi viljellä.

Anakena on ympäristötietoinen sanan painavassa merkityksessä: kaikki käytetyt viininvalmistusmenetelmät on punnittu ympäristön näkökulmasta: hiilijalanjälki pidetään pienenä ja viininvalmistuksessa kunnioitetaan luonnon kantokykykyä: tämä tarkoittaa kierrätystä ja kompostien hyödyntämistä. Viinitilalla on käynnissä useita carbon neutral-projekteja, ja suurin osa tilan viineistä on sertifioitu kestävän kehityksen periaatteiden mukaisiksi.

Anakenan viinitarhat sijaitsevat Rapel Valleyn Alto Cachapoalissa, San Antonion Leydassa ja Colhaguan Ninquénissä. Alto Cachapoalia pidetään yleisesti Chilen parhaimpana tuotantoalueena. Näiltä tarhoilta tulevat muun muassa Viinitien valikoimassa olevat Viognier Single Vineyard, Ona Viognier, Riesling ja Chardonnay -viinit. Anakena osoittaa, että Chilestä tulee muutakin kuin kuluttajien makupreferenssit aliarvioivia viinejä.

Tuottajan kotisivu: www.anakenawines.cl